Langhe Nebbiolo Doc 2019
DETTAGLI
Denominazione: Langhe Nebbiolo Doc
Vitigno: 100% Nebbiolo
Posizione vigneti: Priocca d’Alba (CN)
Età vigneto: 40-45 anni
Esposizione: Sud-Est
Altitudine: 275 mt s.l.m.
Annata: 2019
Grado alcolico: 14% vol.
Note: Prodotte 1.164 bottiglie
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso: note floreali e foglia di thè e ciliegia.
Al palato: note fruttate con sentori di amarena e frutti rossi. Buona trama tannica e buona acidità.
VINIFICAZIONE
Tecnica enologica: fermentazione e macerazione a cappello sommerso con lieviti indigeni.
Affinamento: 3 mesi in botti di cemento e 6 mesi In tonneau. Vino non chiarificato.
