Barbera d’Alba Doc 2018
DETTAGLI
Denominazione: Barbera d’Alba Doc
Vitigno: 100% Barbera
Posizione vigneti: Priocca d’Alba (CN)
Età vigneto: 50-55 anni
Esposizione: Sud-Est
Altitudine: 275 mt s.l.m.
Annata: 2018
Grado alcolico: 15% vol.
Note: prodotte 988 bottiglie e 36 magnum
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso: esprime sentori di frutta rossa fresca, lampone
e ribes.
Al palato: di buon corpo, elegante e perfetta armonia
con il ritorno di frutto dolce persistente.
VINIFICAZIONE
Tecnica enologica: fermentazione e macerazione a cappello sommerso con lieviti indigeni.
Affinamento: 9 mesi in botti di cemento. Vino non chiarificato.
